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Blog dei Coltelli

Trova tutti i nostri articoli del blog su argomenti relativi al coltelli scritti dai nostri scrittori specializzati !

Cos’è una forchetta da carne

Cos’è una forchetta da carne

Avere lo strumento giusto per il lavoro rende la cottura molto più facile. E se stai tagliando un tacchino a Natale o al Ringraziamento, vuoi essere sicuro di farlo bene. C'è davvero un buon metodo, quell'attrezzo che si usa per tenere la carne al suo posto quando la...

Come scegliere un coltello da combattimento

Come scegliere un coltello da combattimento

Quando si opera in una zona di spiegamento in avanti, la scelta dell'equipaggiamento gioca un ruolo fondamentale per la vostra sopravvivenza. Qui non stiamo parlando necessariamente di sopravvivenza in natura (anche se si può dipendere anche da questo). Un coltello da...

Il bambù è buono per i taglieri?

Il bambù è buono per i taglieri?

I taglieri possono essere fatti da una vasta gamma di materiali diversi, probabilmente più di quanto abbiate mai immaginato. Se è relativamente duro e può essere tagliato in una forma piatta, probabilmente è stato usato come materiale da taglio. Nel mondo...

Insegnare ai vostri figli la sicurezza dei coltelli

Insegnare ai vostri figli la sicurezza dei coltelli

Come genitore, probabilmente hai passato molto tempo a tenere tuo figlio lontano dai coltelli. Ma a un certo punto, lui o lei raggiungerà un'età in cui è necessario iniziare a insegnargli a usare i coltelli in modo sicuro. Se avete deciso che vostro figlio ha...

Scegliere il coltello giusto per il lavoro giusto?

Scegliere il coltello giusto per il lavoro giusto?

Gli amanti dei coltelli sanno che non tutti i coltelli sono creati uguali. Una lama che puoi usare per un lavoro non è necessariamente la stessa che userai per un altro. In questo articolo, vedremo le diverse cose da considerare quando si sceglie un coltello. Coltelli...

I fatti più INCREDIBILI sui coltelli!

I fatti più INCREDIBILI sui coltelli!

Un coltello è uno strumento o un'arma con un tagliente o una lama, spesso attaccato a un manico o a una presa. Uno dei primi strumenti utilizzati dall'umanità, i coltelli apparvero per la prima volta almeno 2,5 milioni di anni fa, come evidenziato dagli strumenti...

14 consigli per diventare un miglior lanciatore di coltelli!

14 consigli per diventare un miglior lanciatore di coltelli!

Il lancio dei coltelli può essere un'attività molto divertente! I seguenti consigli hanno lo scopo di introdurre il principiante alle basi del lancio del coltello. Alcuni di questi consigli possono sembrare ovvi, ma sono comunque importanti. Nel frattempo, spero che...

Come conservare correttamente i coltelli

Come conservare correttamente i coltelli

Un problema comune a molti proprietari di coltelli è la corretta conservazione delle loro lame, specialmente quelle fisse. Molte persone ricevono un coltello con un fodero e naturalmente pensano che il fodero sia per la conservazione. Non sarebbe logico? Purtroppo,...

La storia del coltello da tasca

La storia del coltello da tasca

La maggior parte delle persone ha acquistato un coltello tascabile in un momento o nell'altro. Che sia stato un regalo di tuo padre o che tu l'abbia ricevuto mentre lavoravi al tuo primo distintivo da Cub Scout, è senza dubbio diventato un compagno fedele su cui hai...

Come tagliano i coltelli?

Come tagliano i coltelli?

Vi siete mai chiesti perché un coltello affilato affetta il cibo con facilità, mentre un coltello spento non lo fa? O perché affettare taglia in modo pulito, mentre tritare può mutilare ingredienti delicati? Le risposte a queste domande spiegano anche perché un...

Lotta con i coltelli: cosa c’è da sapere

Lotta con i coltelli: cosa c’è da sapere

L'istruttore veterano di arti marziali Paul Vunak passa al setaccio la fantasia che spesso viene insegnata sulla difesa dal coltello, poi ti insegna cosa funziona davvero.Di tutti gli argomenti su cui un istruttore può disinformare i suoi studenti, la difesa contro un...

6 motivi per cui alcuni coltelli vengono ritirati dal mercato!

6 motivi per cui alcuni coltelli vengono ritirati dal mercato!

Ci siamo passati tutti. Hai avuto il tuo coltello preferito per anni - diciamo un Kershaw Groove. L'hai usato ampiamente. L'hai portato al tuo matrimonio. L'hai portato ogni giorno negli ultimi 10 anni. Potresti anche averla usata per tagliare il cordone ombelicale...

Guida all’affilatura per lame seghettate

Guida all’affilatura per lame seghettate

Abbiamo parlato molto su questo blog dell'affilatura dei coltelli a lama dritta, ma non ci siamo concentrati molto sulle lame seghettate. Mentre incoraggiamo sempre quelli con coltelli seghettati a farli affilare professionalmente o dal produttore, è possibile...

Come scegliere la dimensione e il peso di un coltello

Come scegliere la dimensione e il peso di un coltello

Una delle caratteristiche principali dei buoni coltelli EDC è la loro compattezza. Per definizione, gli utenti dovrebbero essere in grado di portare un coltello EDC con loro mentre vanno per i loro affari. È quindi ovvio che coltelli grandi e pesanti non sono...

Perché i coltelli da pesce hanno questa forma?

Perché i coltelli da pesce hanno questa forma?

Storia dei coltelli e delle forchette da pesce La Gran Bretagna all'inizio e alla metà del 19° secolo era un periodo di fiorente industria e ricchezza. Le classi medie avevano i soldi e il tempo per usare i pasti come un modo per impressionare e mostrare la loro...

Come scegliere il coltello per sfilettare?

Come scegliere il coltello per sfilettare?

Sia che tu stia preparando un pranzo sulle rive di un lago backcountry o che tu stia pulendo il tuo ultimo pescato sul bancone della cucina di casa, avere il coltello giusto per il lavoro rende infinitamente più facile trasformare il tuo pescato in un piatto di...

Come pulire e mantenere i taglieri di legno

Come pulire e mantenere i taglieri di legno

I taglieri di legno hanno un bell'aspetto, sono delicati sui coltelli, durano a lungo e, se li pulisci bene, sono più igienici di un tagliere di plastica. Qual è il modo migliore per pulire un tagliere di legno? Come si fa a evitare che si crepi? I taglieri di legno...

La guida ULTIMATE per scegliere il tuo set di coltelli!

La guida ULTIMATE per scegliere il tuo set di coltelli!

Che tu sia un cuoco appassionato o un principiante, ogni cucina ha bisogno di un buon set di coltelli. È importante avere le lame giuste a portata di mano, soprattutto se ti piace cucinare con prodotti freschi, coltivare i tuoi o pianificare i tuoi pasti. Usare...

Perché i coltelli si arrugginiscono nella lavastoviglie?

Perché i coltelli si arrugginiscono nella lavastoviglie?

Cos'è la ruggine? La ruggine è un altro nome per il composto chiamato ossido di ferro, che è la sostanza rossa/arancione a scaglie che vedi svilupparsi sul metallo. L'ossido di ferro si forma quando il ferro e l'ossigeno reagiscono con l'umidità. Non deve...

Cos’è il bolster di un coltello?

Cos’è il bolster di un coltello?

Un bolster di coltello è una giunzione spessa tra il manico e la lama del coltello che assicura una transizione regolare tra la lama e il manico. Un bolster rafforza il coltello, aggiunge durata e fornisce un contrappeso. Poiché l'impugnatura è più leggera della lama,...

Pro e contro del coltello conico singolo

Pro e contro del coltello conico singolo

Nel mondo occidentale siamo abituati a coltelli con un doppio smusso. Infatti, sarebbe difficile trovare un coltello senza uno (tranne i coltelli seghettati). Tuttavia, i coltelli a smusso singolo stanno cominciando a diventare più comuni, principalmente a causa della...

Perché mettiamo il coltello a destra?

Perché mettiamo il coltello a destra?

Molto prima che il concetto di "swipe right" o "swipe left" emergesse, la gente si preoccupava delle conseguenze sociali della scelta di destra o sinistra per il posizionamento di forchette, coltelli e cucchiai sul tavolo - piuttosto che per un appuntamento. Una...

Come imparare a usare perfettamente i coltelli da cucina?

Come imparare a usare perfettamente i coltelli da cucina?

Oggi parliamo dell'arte del coltello. Niente è più importante per un cuoco che sapere come affettare, tagliare a dadini e tritare. La lezione di oggi inizia con le basi (forse sorprendenti!) di cui hai bisogno prima ancora di prendere in mano un coltello, e ti dà i...

Cos’è un coltello Gyuto

Cos’è un coltello Gyuto

A cosa serve un coltello Gyuto? Il coltello Gyuto, conosciuto anche come coltello da cucina giapponese, è un tipo di coltello da cuoco usato per tagliare certi tipi di cibo. Il coltello è noto per fare dei bei tagli nei seguenti alimenti: • La carne• Pesce• Verdure•...

Qual è lo scopo delle cellule sulle lame dei coltelli da cucina?

Qual è lo scopo delle cellule sulle lame dei coltelli da cucina?

In questo articolo esamineremo un tipo di coltello noto come coltello a bordo cavo o coltello a nido d'ape. Discuteremo cosa sia un coltello a bordo cavo e spiegheremo i vantaggi di questo tipo di coltello da cucina. A proposito, se stai cercando coltelli da cucina di...

La storia del Coltello Bowie

La storia del Coltello Bowie

La nascita del coltello Bowie Nel 1838, Rezin P. Bowie, fratello dell'eroe di Alamo James Bowie, affermò di aver realizzato il primo coltello Bowie mentre i Bowie vivevano ad Avoyelles Parish, Louisiana. Lo progettò come un coltello da caccia e lo diede a James per...

Cosa rende un Buon Coltello da Campeggio?

Cosa rende un Buon Coltello da Campeggio?

Avere una buona lama a portata di mano è una parte essenziale del campeggio. Avrai bisogno di un coltello di qualità per tutto, dalla fabbricazione di bastoncini per s'more al taglio della corda, alla riparazione di vari oggetti intorno al campo. Cosa rende un buon...

5 modi per Affilare il tuo Coltello Senza Materiali!

5 modi per Affilare il tuo Coltello Senza Materiali!

Ci sarà sempre un momento in cui avrete bisogno di affilare il vostro coltello ma non avete strumenti per farlo. La verità è che, in quelle situazioni disperate, è possibile utilizzare oggetti di uso quotidiano per rendere il tuo coltello di nuovo affilato come un...

Come affilare una katana?

Come affilare una katana?

Con la sua lama ricurva e a un solo taglio, la katana giapponese è innegabilmente una delle spade più eccezionali e di alta qualità del mondo. Nel Giappone medievale, era usato dai guerrieri samurai che si fidavano della sua efficacia nel difendersi da qualsiasi...

Il modo migliore (e più sicuro!) per Pulire i tuoi Coltelli

Il modo migliore (e più sicuro!) per Pulire i tuoi Coltelli

I nostri coltelli lavorano duramente, giorno dopo giorno. So che il mio entra a malapena nel cassetto prima che lo tiri fuori di nuovo per un altro giro di tagli! Naturalmente, essendo uno degli strumenti di cucina più usati, i nostri coltelli sono anche uno degli...

Come usare e tenere un Coltello karambit

Come usare e tenere un Coltello karambit

Se sei nuovo nell'uso di un coltello karambit, può sembrare molto difficile da tenere e usare, quindi qual è il modo giusto per farlo? Ho riassunto le basi per i principianti, quindi vediamo come si dovrebbe tenere e usare un coltello karambit. Ci sono tre impugnature...

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